מיין שמש my-shemesh
# סלט עגבניות שרי מרענן בחמישה מרכיבים
[image-embedded#](https://hel1.your-objectstorage.com/chatfree-myshemesh/98/ef/98ef8d86da4d95700bfb84b174504790850a9dbe3a8bdaf05c15780aa65478bf)
בשיתוף קייטרינג ראשית
- אם אתם מחפשים מנה ראשונה או תוספת שתגנוב את ההצגה במינימום מאמץ, הסלט הזה הוא התשובה המושלמת.
- השילוב בין עגבניות שרי בשני צבעים מעניק מראה מרהיב וצבעוני לשולחן, זהו סלט קליל, מהיר הכנה (פחות מ-10 דקות עבודה), מתאים באופן מושלם לצד כל ארוחה או ככיבוד קליל ומרשים.
- הסוד שלו טמון בתיבול פשוט שמדגיש את הטעמים הטבעיים של הירקות מבלי להשתלט עליהם.
## המרכיבים
- עגבניות שרי אדומות – 1 סלסילה, חצויות לאורכן.
- עגבניות שרי צהובות – 1 סלסילה, חצויות לאורכן.
- זיתים פרוסים (ירוקים) – כ-1/2 כוס.
- בצל ירוק – 3-4 גבעולים, קצוצים טבעות.
## לתיבול :
- שמן (קנולה או שמן זית עדין) – 3 כפות.
- חומץ (רגיל או חומץ תפוחים) – 1 כף.
- אבקת שום – 1/2 כפית.
- סוכר – קורט קטן (לאיזון החמיצות).
- מלח – לפי הטעם (מומלץ להתחיל ברבע כפית, כיוון שהזיתים כבר מלוחים).
## הוראות ההכנה
**הכנת הירקות**: בקערת ערבוב רחבה, שלבו את עגבניות השרי החצויות (האדומות והצהובות), הזיתים הפרוסים והבצל הירוק הקצוץ.
**הכנת הרוטב**: בצנצנת קטנה או בקערית נפרדת, ערבבו היטב את השמן, החומץ, אבקת השום, הסוכר והמלח עד לקבלת מרקם אחיד.
**איחוד וערבוב**: צקו את הרוטב מעל הירקות, וערבבו בעדינות רבה (רצוי בעזרת שתי כפות) כדי שלא לפגוע במרקם העגבניות, עד שכל הרכיבים עטופים היטב בתיבול.
**טיפ שף למקסום הטעם:** מומלץ לתבל את הסלט כ-15-20 דקות לפני ההגשה ולהשאיר אותו בטמפרטורת החדר. הדבר מאפשר לעגבניות להגיר מעט מיצים טבעיים שמתמזגים עם החומץ והשמן, ויוצרים רוטב עשיר וטעים במיוחד בתחתית הקערה.
בתיאבון!
המדור בשיתוף קייטרינג ראשית [adini3324@gmail.com](mailto:adini3324@gmail.com)
---
להעברת ידיעות דסק החדשות: izl406507@gmail.com וואצפ: https://wa.me/972525518847
[image-embedded#](https://hel1.your-objectstorage.com/chatfree-myshemesh/98/ef/98ef8d86da4d95700bfb84b174504790850a9dbe3a8bdaf05c15780aa65478bf)
בשיתוף קייטרינג ראשית
- אם אתם מחפשים מנה ראשונה או תוספת שתגנוב את ההצגה במינימום מאמץ, הסלט הזה הוא התשובה המושלמת.
- השילוב בין עגבניות שרי בשני צבעים מעניק מראה מרהיב וצבעוני לשולחן, זהו סלט קליל, מהיר הכנה (פחות מ-10 דקות עבודה), מתאים באופן מושלם לצד כל ארוחה או ככיבוד קליל ומרשים.
- הסוד שלו טמון בתיבול פשוט שמדגיש את הטעמים הטבעיים של הירקות מבלי להשתלט עליהם.
## המרכיבים
- עגבניות שרי אדומות – 1 סלסילה, חצויות לאורכן.
- עגבניות שרי צהובות – 1 סלסילה, חצויות לאורכן.
- זיתים פרוסים (ירוקים) – כ-1/2 כוס.
- בצל ירוק – 3-4 גבעולים, קצוצים טבעות.
## לתיבול :
- שמן (קנולה או שמן זית עדין) – 3 כפות.
- חומץ (רגיל או חומץ תפוחים) – 1 כף.
- אבקת שום – 1/2 כפית.
- סוכר – קורט קטן (לאיזון החמיצות).
- מלח – לפי הטעם (מומלץ להתחיל ברבע כפית, כיוון שהזיתים כבר מלוחים).
## הוראות ההכנה
**הכנת הירקות**: בקערת ערבוב רחבה, שלבו את עגבניות השרי החצויות (האדומות והצהובות), הזיתים הפרוסים והבצל הירוק הקצוץ.
**הכנת הרוטב**: בצנצנת קטנה או בקערית נפרדת, ערבבו היטב את השמן, החומץ, אבקת השום, הסוכר והמלח עד לקבלת מרקם אחיד.
**איחוד וערבוב**: צקו את הרוטב מעל הירקות, וערבבו בעדינות רבה (רצוי בעזרת שתי כפות) כדי שלא לפגוע במרקם העגבניות, עד שכל הרכיבים עטופים היטב בתיבול.
**טיפ שף למקסום הטעם:** מומלץ לתבל את הסלט כ-15-20 דקות לפני ההגשה ולהשאיר אותו בטמפרטורת החדר. הדבר מאפשר לעגבניות להגיר מעט מיצים טבעיים שמתמזגים עם החומץ והשמן, ויוצרים רוטב עשיר וטעים במיוחד בתחתית הקערה.
בתיאבון!
המדור בשיתוף קייטרינג ראשית [adini3324@gmail.com](mailto:adini3324@gmail.com)
---
להעברת ידיעות דסק החדשות: izl406507@gmail.com וואצפ: https://wa.me/972525518847