מיין שמש my-shemesh
# מיני דונאטס ביתיים מושלמים
> אין כמו הניחוח המתקתק שממלא את הבית כשאופים דונאטס טריים. הגרסה הביתית הזו למיני דונאטס במכשיר ייעודי (מולטיקייק או מכשיר דונאטס) מעניקה תוצאה קלילה, אוורירית וממכרת בכמה דקות של עבודה. המאפים הקטנים הללו מושלמים לתעסוקב לילדים וכן לאירוח, לימי הולדת או פשוט לצד כוס קפה חם של אחר הצהריים. הם קלים להכנה, נראים נפלא, ומהווים כר פורה לשלל קישוטים צבעוניים ויצירתיות שיגרמו לכם שעות איכות עם ילדכם בפרט בזמן החופש...
[image-embedded#](https://hel1.your-objectstorage.com/chatfree-myshemesh/a4/5d/a45d27cbe625e1f800b91ebdf08ca393ea8dd315f14c1fe276152562d9a3950b)
**המרכיבים היבשים:**
- 260 גרם קמח לבן מנופה
- 2 שקיות אבקת אפייה
- 220 גרם סוכר
**המרכיבים הרטובים:**
- 100 מ"ל שמן צמחי
- 2 ביצים בגודל L (או 3 ביצים בגודל M)
- 320 מ"ל חלב
### אופן ההכנה
**הכנת הבלילה:** בקערה אחת מערבבים היטב את כל החומרים היבשים (קמח, אבקת אפייה וסוכר). בקערה נפרדת טורפים את כל החומרים הרטובים (שמן, ביצים וחלב) עד לקבלת תערובת אחידה.
**איחוד החומרים**: מוזגים את תערובת החומרים היבשים אל קערת הרטובים. מערבבים בעזרת מטרפה ידנית או מרית רק עד שהקמח נטמע והבלילה חלקה (ערבוב יתר עלול לפגוע באווריריות של הדונאטס).
**הכנת המכשיר**: מחממים את המכשיר הייעודי עם דיסקית המיני דונאטס. משמנים היטב את השקעים בעזרת מברשת סיליקון או תרסיס שמן.
**האפייה**: מעבירים את הבלילה לשקית זילוף (זה מקל מאוד על העבודה ומבטיח תוצאה נקייה), ומזלפים אל תוך השקעים המצופים עד ל-3/4 מגובהם. סוגרים את המכשיר ואופים במשך כ-5 דקות, עד שהדונאטס זהובים ויציבים למגע. מוציאים בזהירות ומצננים.
**רעיונות יצירתיים לציפוי וקישוט**
**לאחר שהדונאטס התקררו לחלוטין, זה הזמן לשדרג אותם:**
**קלאסיק שוקולד**: ממיסים 100 גרם שוקולד מריר או חלב עם כף שמן, טובלים את החלק העליון של הדונאט ומפזרים סוכריות צבעוניות או פירורי חלבה.
**נוסטלגיה חמימה**: מברישים את הדונאטס החמים במעט חמאה מומסת (או שמן), ומגלגלים מיד בקערה עם תערובת של סוכר לבן וקינמון.
**חגיגת לוטוס / אוראו**: ממיסים מעט ממרח לוטוס או קרם נוגט במיקרוגל, טובלים את הדונאט ומעטרים בשברי עוגיות חתוכות דק.
**ציפוי סוכר ורוד (גלייז)**: מערבבים כוס אבקת סוכר עם 2 כפות חלב וטיפת צבע מאכל טבעי. טובלים ומקשטים בפניני סוכר אכילות.
**טיפ הזהב של השף:** כדי שהדונאטס יצאו עגולים, אחידים ויפים משני הצדדים, הקפידו לא למלא את השקעים עד הסוף – השאירו מקום לתפיחה. בנוסף, מומלץ להפוך את הדונאטס בעזרת קיסם עץ חצי דקה לפני תום האפייה, כדי להבטיח השחמה אחידה ומושלמת.
**המדור בשיתוף קייטרינג ראשית adini3324@gmail.com**
---
להעברת ידיעות דסק החדשות: izl406507@gmail.com וואצפ: https://wa.me/972525518847
> אין כמו הניחוח המתקתק שממלא את הבית כשאופים דונאטס טריים. הגרסה הביתית הזו למיני דונאטס במכשיר ייעודי (מולטיקייק או מכשיר דונאטס) מעניקה תוצאה קלילה, אוורירית וממכרת בכמה דקות של עבודה. המאפים הקטנים הללו מושלמים לתעסוקב לילדים וכן לאירוח, לימי הולדת או פשוט לצד כוס קפה חם של אחר הצהריים. הם קלים להכנה, נראים נפלא, ומהווים כר פורה לשלל קישוטים צבעוניים ויצירתיות שיגרמו לכם שעות איכות עם ילדכם בפרט בזמן החופש...
[image-embedded#](https://hel1.your-objectstorage.com/chatfree-myshemesh/a4/5d/a45d27cbe625e1f800b91ebdf08ca393ea8dd315f14c1fe276152562d9a3950b)
**המרכיבים היבשים:**
- 260 גרם קמח לבן מנופה
- 2 שקיות אבקת אפייה
- 220 גרם סוכר
**המרכיבים הרטובים:**
- 100 מ"ל שמן צמחי
- 2 ביצים בגודל L (או 3 ביצים בגודל M)
- 320 מ"ל חלב
### אופן ההכנה
**הכנת הבלילה:** בקערה אחת מערבבים היטב את כל החומרים היבשים (קמח, אבקת אפייה וסוכר). בקערה נפרדת טורפים את כל החומרים הרטובים (שמן, ביצים וחלב) עד לקבלת תערובת אחידה.
**איחוד החומרים**: מוזגים את תערובת החומרים היבשים אל קערת הרטובים. מערבבים בעזרת מטרפה ידנית או מרית רק עד שהקמח נטמע והבלילה חלקה (ערבוב יתר עלול לפגוע באווריריות של הדונאטס).
**הכנת המכשיר**: מחממים את המכשיר הייעודי עם דיסקית המיני דונאטס. משמנים היטב את השקעים בעזרת מברשת סיליקון או תרסיס שמן.
**האפייה**: מעבירים את הבלילה לשקית זילוף (זה מקל מאוד על העבודה ומבטיח תוצאה נקייה), ומזלפים אל תוך השקעים המצופים עד ל-3/4 מגובהם. סוגרים את המכשיר ואופים במשך כ-5 דקות, עד שהדונאטס זהובים ויציבים למגע. מוציאים בזהירות ומצננים.
**רעיונות יצירתיים לציפוי וקישוט**
**לאחר שהדונאטס התקררו לחלוטין, זה הזמן לשדרג אותם:**
**קלאסיק שוקולד**: ממיסים 100 גרם שוקולד מריר או חלב עם כף שמן, טובלים את החלק העליון של הדונאט ומפזרים סוכריות צבעוניות או פירורי חלבה.
**נוסטלגיה חמימה**: מברישים את הדונאטס החמים במעט חמאה מומסת (או שמן), ומגלגלים מיד בקערה עם תערובת של סוכר לבן וקינמון.
**חגיגת לוטוס / אוראו**: ממיסים מעט ממרח לוטוס או קרם נוגט במיקרוגל, טובלים את הדונאט ומעטרים בשברי עוגיות חתוכות דק.
**ציפוי סוכר ורוד (גלייז)**: מערבבים כוס אבקת סוכר עם 2 כפות חלב וטיפת צבע מאכל טבעי. טובלים ומקשטים בפניני סוכר אכילות.
**טיפ הזהב של השף:** כדי שהדונאטס יצאו עגולים, אחידים ויפים משני הצדדים, הקפידו לא למלא את השקעים עד הסוף – השאירו מקום לתפיחה. בנוסף, מומלץ להפוך את הדונאטס בעזרת קיסם עץ חצי דקה לפני תום האפייה, כדי להבטיח השחמה אחידה ומושלמת.
**המדור בשיתוף קייטרינג ראשית adini3324@gmail.com**
---
להעברת ידיעות דסק החדשות: izl406507@gmail.com וואצפ: https://wa.me/972525518847